Los alumnos del CEIP VIRGEN DE LA ANTIGUA, como ya sabéis, han formado una empresa: Artesanos la Antigua.
Este es un pequeño resumen de todo lo que han hecho hasta ahora estos 15 alumnos del cole de Cerezo de Río Tirón.
Gracias al apoyo prestado del Ayuntamiento, familias, vecinos y la Fundación Caja de Burgos, seguimos avanzando y aprendiendo juntos
Artesanos la Antigua, tiene el placer de invitaros a su próximo…
Mercadillo Solidario en Cerezo de Río Tirón.
20 de abril a las 12.00
beneficios destinados integramente para Feder
(Federación española de enfermedades raras)
En el mundo de la industria alimentaria, ya sea en grandes cocinas industriales, negocios de hostelería o cocinas escolares, contar con un mobiliario seguro, resistente y fácil de mantener es imprescindible. Entre todos los elementos que componen una cocina profesional, las mesas de acero inoxidable se han convertido en el aliado imprescindible para garantizar tanto la eficiencia operativa como la seguridad alimentaria. Estos elementos no solo cumplen con los estándares más estrictos de higiene, sino que también aportan durabilidad y funcionalidad a cada espacio de trabajo.
Hoy día, la presencia de mobiliario de hostelería de acero inoxidable no se limita únicamente a restaurantes o fábricas de alimentos. En las cocinas escolares, donde la manipulación de alimentos debe cumplir con criterios extremadamente rigurosos, el acero inoxidable se ha convertido en el material de referencia. Su superficie lisa, no porosa y fácil de desinfectar lo hace ideal para prevenir la proliferación de bacterias y minimizar riesgos de contaminación cruzada. De hecho, numerosos estudios avalan que las superficies de acero inoxidable contribuyen a inhibir el crecimiento bacteriano, ofreciendo un entorno más seguro para la preparación de alimentos.
En cocinas profesionales, donde se manipulan grandes volúmenes de productos y el ritmo de trabajo es intenso, contar con mesas de acero inoxidable significa optimizar los procesos y garantizar un espacio de trabajo higiénico y duradero.
Elegir mesas de acero inoxidable para tu cocina profesional implica acceder a un conjunto de ventajas que otros materiales simplemente no pueden ofrecer:
Además de estas ventajas, las mesas de acero inoxidable para industria alimentaria ofrecen una estructura adaptable a diferentes necesidades. Desde mesas con patas reforzadas hasta aquellas con estantes y compartimentos, cada modelo está diseñado para optimizar el flujo de trabajo en entornos profesionales y escolares.
Para seleccionar la mesa adecuada, conviene analizar varios factores técnicos que afectan directamente a su rendimiento y durabilidad:
El mantenimiento adecuado es clave para conservar la higiene y el brillo de las mesas de acero inoxidable. Recomendamos seguir una rutina que combine limpieza diaria, profunda y mantenimiento preventivo:
Además, para completar la equipación de una cocina profesional, siempre es recomendable invertir en equipamiento de hostelería complementario que optimice el flujo de trabajo y aumente la seguridad de los manipuladores de alimentos.
El acero inoxidable es altamente resistente a la corrosión, aunque no completamente inmune. La exposición prolongada a humedad o ambientes salinos puede generar manchas superficiales que se eliminan fácilmente con limpiadores específicos.
El acero inoxidable es resistente, pero no indestructible. Es recomendable usar tablas de corte y manipular con cuidado utensilios pesados para evitar marcas.
No todas las mesas lo son. Depende del tipo de acero empleado. Para aplicaciones que requieran propiedades magnéticas, se recomienda el acero 430.
Existen múltiples proveedores especializados, tanto físicos como online, que ofrecen una amplia variedad de modelos adaptados a cocinas industriales, escolares y de hostelería.
Los precios varían según tamaño, configuración y fabricante, oscilando generalmente entre 200 € y más de 1.000 €. Aun así, representan una inversión inteligente dada su durabilidad, higiene y versatilidad.
Las mesas de acero inoxidable para la industria alimentaria son más que un simple elemento de mobiliario. Constituyen un pilar fundamental en la higiene, eficiencia y seguridad de cocinas profesionales y escolares. Su durabilidad, facilidad de limpieza, versatilidad y resistencia las convierten en la opción más confiable para quienes buscan calidad y funcionalidad a largo plazo. Elegir correctamente una mesa de acero inoxidable es garantizar un entorno de trabajo seguro, higiénico y eficiente durante años.
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